เมนูอาหารคุณแม่ท้อง บำรุงสมองลูกในครรภ์

เมนูอาหารคุณแม่ท้อง บำรุงสมองลูกในครรภ์

สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อคนท้อง
     โดยปกติแล้วคนท้องควรรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 วันละ 200 มิลลิกรัม ซึ่งโอเมก้า 3 นั้น สามารถหาได้จากปลาน้ำจืดและอาหารทะเล และยังมีอาหารประเภทถั่ว เมล็ดทานตะวัน น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันข้าวโพด เพื่อให้ได้รับโอเมก้า 6 และควรรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีวิตามินดีและวิตามินอีไปด้วย

เมนูอาหารที่ดีต่อคนท้อง และเสริมพัฒนาทารกในครรภ์

1. เนื้อปลาแซลมอน มีโอเมก้า3 สูงมาก และยังมีไอโอดีน ช่วยเรื่องของการกระตุ้นสมอง บำรุงเซลล์สมอง และเพิ่มประสิทธิภาพความจำให้กับทารกในครรภ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณแม่ไม่ชอบทานปลาแซลมอนก็สามารถทานปลาชนิดอื่นได้ เช่น ปลาทู ปลาช่อน ปลาสวาย ปลากระป๋องตระกูลปลาแมคเคอเรล ปลาโอลาย ปลาสลิด แนะให้ทานเนื้อปลาอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง สลับกับทานอาหารทะเลอย่างกุ้ง หอย ปลาหมึก และควรทานเนื้อปลาหรืออาหารเหล่านี้แบบปรุงสุก เพราะคุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรทานอาหารดิบเด็ดขาด
   
   2. ผักใบเขียว เป็นอีกอาหารหนึ่งที่ช่วยให้เด็กมีพัฒนาการเรียนรู้ที่ดี มีกรดโฟลิกช่วยป้องกันสมองทารกไม่ให้ถูกทำลายได้ง่าย รวมทั้งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคปากแหว่งเพดานโหว่
   
   3. อะโวคาโด มีโฟเลตสูง ช่วยสร้างเซลล์สมอง ระบบประสาทและไขสันหลังให้ทารกในครรภ์ เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ทุกไตรมาส โดยเฉพาะไตรมาสที่ 2-3 การได้รับโฟเลตไม่เพียงพออาจส่งผลให้ทารกในครรภ์เกิดความพิการทางสมองและมีความเสี่ยงต่อการเป็นท่อระบบประสาทผิดปกติ คุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับโฟเลตวันละ 400-800 ไมโครกรัม ซึ่งโฟเลตจะพบมากใน อะโวคาโด เนื้อหมูสันใน หน่อไม้ฝรั่ง กล้วย ผักโขม ฟักทอง
   
   4. เบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และมัลเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินซี และกรดโฟลิก ที่มีส่วนช่วยให้สมองของลูกน้อยทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยทำให้มีพัฒนาการที่ดี รวมทั้งยังช่วยในเรื่องผิวพรรณของคุณแม่อีกด้วย
   
   5. ไข่ โปรตีนชั้นดีเป็นสารอาหารหลักที่สำคัญต่อการสร้างเซลล์ของทารกในครรภ์ ชวยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเซลล์สมอง เพิ่มปริมาณเลือด สร้างน้ำย่อย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันการขาดโปรตีน หรือรับโปรตีนไม่เพียงพอ ซึ่งอาจทำให้สมองของลูกน้อยมีขนาดเล็กกว่าปกติได้ คุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับโปรตีนวันละ 600 กรัม
   
   6. อัลมอนด์ มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถดื่มนมอัลมอนด์ทุกวันได้ เพื่อช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทางสมองของลูกได้
   
   7. ชีส ให้วิตามันดีที่ดีต่อร่างกาย ช่วยให้สมองลูกน้อยทำงานได้ดียิ่งขึ้น และวิตามินดีนั้นถือเป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่คนท้องควรทานในแต่ละวัน เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ
   

คนท้องกินอะไรลูกฉลาด

     สารอาหารที่สำคัญสำหรับคนท้องนั้น นอกจากจะช่วยให้สุขภาพของแม่และลูกแข็งแรงแล้ว สารอาหารบางอย่างก็มีผลต่อพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์ ดังนั้น ถ้าสงสัยว่าคนท้องต้องกินอะไรให้ลูกในท้องฉลาดล่ะก็ คุณแม่ไม่ควรละเลยสารอาหารสำคัญ ดังนี้

            โฟเลต : พบในผักใบเขียว ผลไม้ตระกูลส้ม พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชเสริมวิตามิน โฟเลตมีส่วนช่วยในการพัฒนาท่อประสาทของทารก ลดความเสี่ยงของความพิการแต่กำเนิดและส่งเสริมสุขภาพสมอง 

            โคลีน: พบได้ในอาหารจำพวกไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน แซลมอน ไก่ บรอกโคลี กะหล่ำดอก เป็นต้น โคลีนมีส่วนสำคัญในการบำรุงระบบประสาทและสมอง ช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ และช่วยลดความเสี่ยงของภาวะความบกพร่องที่ระบบท่อประสาทของทารกในครรภ์ได้ 

           ธาตุเหล็ก: พบได้ในอาหารจำพวก เนื้อแดง สัตว์ปีก ปลา และธัญพืชต่าง ๆ ธาตุเหล็กมีส่วนช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง และลำเลียงออกซิเจนไปยังทารก 

           กรดไขมันโอเมก้า 3: กรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ DHA นั้น มักจะมีอยู่มากในอาหารจำพวกปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล หรืออาหารเสริม กรดไขมันโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและการรับรู้ของทารก

อ้างอิง : https://www.bpksamutprakan.com/care_blog/view/153

อ้างอิง : https://www.enfababy.com/food-for-brain-during-pregnancy